Ученые узнали, что готовить шашлык опасно для здоровья

Ученые узнали, что готовить шашлык опасно для здоровья

Медики утверждают, что приготовление шашлыка практически так же вредно, как курение.

Специалисты Оксфордского университета выяснили, что вдыхание дыма во время приготовления пищи на открытом огне или углях приводит к повышению риска развития пневмонии, астмы и других болезней легких.

У тех, кто регулярно готовит шашлык, эти заболевания развиваются на 40-60 процентов чаще, чем у тех, кто этого не делает.

//-->

По словам исследователей, в дыме открытых костров,  древесных и угольных печей содержится большое количество угарного газа и канцерогенов - как и в сигарете. Как известно, эти вещества опасны для здоровья.

Медики несколько лет следили за здоровьем 277 тыс. жителей Китая в возрасте от 30 до 80 лет. И выяснили, что в среднем люди, использующие открытый огонь, на 54 процента чаще умирали от болезней легких, чем их сверстники, использовавшие газовые и электрические плиты.

Рубрика: 

Поделиться в соцсетях